Tablao Joven 100% Tempranillo (12 botellas)

100% Tempranillo

ELABORACIÓN:
Selección de uvas de viñedos entre 20 y 40 años. Maceración en frío durante al menos 48 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 14 días, controlando la temperatura a 25ºC, realizando 3 remontados diarios durante media hora.

NOTA DE CATA:
Color rojo cereza con bordes violáceos que denotan su juventud. Aromas a frutas negras y flores. En boca es carnoso, suave en el paladar pero con intensidad, con un agradable final debido a una acidez equilibrada.

MARIDAJE:
Se recomiendo acompañar este vino con pastas, arroces, ensaladas y carnes.

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.